Grog
Rum ist kaum genießbar. Der englische
Begriff leitet sich wahrscheinlich aus „Rumbullion“ oder „Rumbustion“ ab,
wie im 17. Jahrhundert eine feurige, abscheuliche Flüssigkeit genannt wurde.
Die Wörter bedeuten jedoch auch Aufruhr oder Tumult. Der aus den Resten der
Zuckerherstellung gewonnene Branntwein wurde an die Sklaven auf den
Rohrplantagen gesüßt und verdünnt ausgegeben. Dieses Verfahren übernahm die
britische Navy. Als Erfinder gilt der Admiral Edvard Vernon (1648 – 1757).
Ihm wird zugeschrieben, 1740 den Befehl erteilt zu haben, die täglich
Rumration der Matrosen mit Wasser zu strecken. Sein Spitzname in der Flotte
war „Old Grog“. Der leitete sich von dem von Vernon bevorzugt getragenen
Oberbekleidungsstoff „grogram“- französisch „gros grain“ - ab. Das
Seemannsgetränk wurde daraufhin schlicht zu „Grog“. rgsh (1005)
Quellen: Dr. Jutta Glüsing, Das Flensburger Rum-Museum – eine kleine Flensburger Rum-Fibel, 1993, herausgegeben vom Flensburger Schiffahrtsmuseum, www.schiffahrtsmuseum.flensburg.de